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苹果短信删除后，有可能恢复，但具体取决于情况。以下是一些可能的方法。
1、iTunes备份：如果之前有使用iTunes备份过手机，那么可以在iTunes中恢复备份文件，找回短信。
2、iCloud备份：如果开启了iCloud备份功能，并且备份包含了短信数据，那么在新的设备上登录iCloud并恢复备份即可找回短信。
3、专业恢复软件：有一些专业的数据恢复软件如开心手机恢复大师等，可以在电脑上下载并安装后尝试恢复删除的短信，但使用这种方式时，请注意选择正规的恢复软件，避免造成不必要的损失。
如果以上方法均无法恢复删除的短信，那么可能无法再找回了，建议定期备份手机数据以防万一，为了避免误删重要信息，可以在删除前进行确认，具体情况建议咨询苹果官方客服或数据恢复专家以获得更多帮助。